Mikrobiologisches Arbeiten live – ein spannender Besuch im BAV-Institut Offenburg

Als akkreditiertes Untersuchungslabor für Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittel übernimmt das BAV- Institut mit seinen derzeit ca. 170 Mitarbeitern eine hohe Verantwortung uns Verbrauchern gegenüber. Davon zeigten sich die Schüler der zweijährigen Berufsfachschule Labortechnik mit ihren begleitenden Lehrern bei einer ausführlichen Betriebsbesichtigung mit Laborführung und Schüler Praktikum beeindruckt. In zwei neuen, großen Gebäuden, idyllisch am Rande des Gewerbegebiets Offenburg gelegen, werden im Auftrag vieler bekannter Produzenten Lebensmitteln, wie Fleischprodukte und Fertiggerichte auf ihre mikrobiologische Unbedenklichkeit untersucht. Aber auch Arznei- und Kosmetikprodukte werden einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Mit einer so wichtigen Aufgabe können nur gut ausgebildete Fachkräfte betraut werden. Das Beherrschen von sterilen und aseptischen Arbeitstechniken sowie der professionelle Umgang mit Laborgeräten, wie etwa genaues Pipettieren sind wichtige Fähigkeiten, die ihre Mitarbeiter benötigen. Hier konnten unsere Schüler live erleben, was sie bei uns in unserer zweijährigen Berufsfachschule Labortechnik im berufspraktischen Unterricht erlernen. Ein möglicher künftiger Arbeitgeber zeigte sich uns von seiner besten Seite. Das BAV-Institut wächst und benötigt ständig Fachkräfte aller Abschlüsse. Zudem bilden sie jedes Jahr 3 Biologie Laboranten aus, eine Bewerbung, möglichst im Vorjahr erfolgt über ihre Homepage. Herr Eckenfels, der uns durch den Tag führte, ist in jungen Jahren, ausgehend von dieser Ausbildung nun bereits Teamleiter des Labor Arzneimittel. Praktika, um das Arbeitsfeld kennenzulernen, werden ebenfalls über die Homepage angeboten.
Der interessante Tag beim BAV-Institut bietet viele Anknüpfungspunkte als Motivation für den Unterricht im Lernfeld 5. Wir freuen uns sehr, dass wir von der Geschäftsführerin, Frau Paustian zum Abschluss eine Einladung für unseren nächsten Jahrgang Labortechnik für den Herbst 25 bekommen haben.

Text: Ulrike Müller-Greiner

Bilder: Jens Erler

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